Hoy empiezo este artículo con una pregunta muy directa: ¿Puede el olor del bosque ayudar a nuestro sistema inmunitario a luchar contra el cáncer?
Hace poco, leyendo bibliografía descubrí un concepto que desconocía y que me llamó mucho la atención porque me pareció precioso. Era el "baño forestal" o "baño de bosque" también llamado en su idioma original shinrin-yoku. Lo has adivinado... japonés. Pues sí; es una práctica japonesa de origen terapéutico que consiste en pasear conscientemente por un bosque, sumergiendo los cinco sentidos en el entorno natural para mejorar la salud física y mental. Se basa en la respiración de sustancias emitidas por los árboles (fitoncidas) para reducir el estrés, la ansiedad, la presión arterial y potenciar el sistema inmunitario. Luego te cuento lo que es esto.
Esta definición activó una red flag (¿un paseo por el bosque? ¿cáncer?), pero la verdad es que me pareció tan sugerente que seguí profundizando en el tema. Resulta que el objetivo de esta práctica es conectar con la naturaleza y desconectar del ajetreo diario para reducir el estrés. No se trata de hacer senderismo ni trail running, sino todo lo contrario: caminar despacio, respirar profundamente y observar la naturaleza sin móviles ni tecnología cerca.
Llámame loca, pero es lo que he hecho durante toda mi infancia cuando íbamos al campo los domingos, que, mientras los mayores hacían una paella en la barbacoa -entonces se podía hacer fuego - me iba a dar un paseo con mi hermana mayor por el bosque respirando el olor de los árboles, cantando, riendo y observando la vegetación y alguna que otra lagartija. Y cuando llegábamos, el olor a pino dejaba paso a un olor a paella aún burbujeando en la leña. En breve oiríamos eso de ¡A comeeeeeer! Por supuesto, aquellos domingos se disfrutaba también de filetes empanados, tortillas, ensaladilla de pimientos asados y picoteo como si no hubiera un mañana. Y en el río, el agua gélida mantenía a la espera a la sandía, el melón y la bebida, sin olvidar el café con leche en termos para que los mayores tomaran en la sobremesa. Es probable que alguno al leer esto, de alguna manera haya revivido parte de su infancia.
¿Pues sabes qué? No sólo estábamos creando recuerdos, sino que mientras dábamos ese paseo por el campo, sin que fuéramos conscientes estaba disminuyendo nuestro cortisol, la hormona del estrés, nuestra presión arterial, mejoraba nuestro estado de ánimo y aumentaba la actividad de algunas células del sistema inmunitario. Yo solo sé que volvía relajada y feliz y los mayores también.
Japón popularizó el baño forestal en la década de 1980 como parte de su programa de salud nacional. En mi casa, se popularizó en la misma década, como parte del programa de "romper con la rutina, cambiar de aires y fogar en compañía de familia y amigos". Y cuando tuvimos a nuestro pastor alemán, el programa se amplió a "llevar a Roco al campo para que corra y haga ejercicio". Roco volvía feliz pero dormido en el coche a mi lado el viaje de vuelta y ya no lo oías hasta el día siguiente.
La novedad es que esta práctica, la del paseo por el campo (tan común en muchas familias) se extendió mundialmente, promoviendo la inmersión en la naturaleza para combatir enfermedades crónicas relacionadas con el estilo de vida urbano.
Efectivamente, dar un paseo por el bosque suele asociarse con tranquilidad, bienestar y desconexión. Pero en los últimos años se ha empezado a investigar algo aún más sorprendente: el aire del bosque podría estimular nuestro sistema inmunitario.
Los árboles liberan al aire unas sustancias volátiles llamadas fitoncidas. Son compuestos aromáticos que forman parte de los aceites esenciales de muchas plantas, especialmente de los pinos y otras coníferas. Entre ellos destaca el α-pineno, una molécula responsable en gran medida del característico olor a pino.
Diversos estudios han sugerido que la exposición a estos compuestos —por ejemplo durante el “baño de bosque” que te acabo de contar— puede aumentar la actividad de ciertas células del sistema inmunitario. Pero ¿cómo ocurre exactamente este efecto? ¿Puede tener implicaciones en la lucha contra el cáncer?
Pues veamos. Te voy a contar lo que leí y que me sorprendió.
¿Qué hicieron los investigadores?
Nuestro sistema inmunológico es como un ejército que nos protege de virus, infecciones y, también, de las células cancerosas. Una de las armas más efectivas en este combate son las células llamadas "natural killer" o NK, un tipo de glóbulo blanco que tiene la capacidad de detectar y destruir células infectadas por virus o tumorales de forma natural. Actúan como una especie de "patrulla" que vigila el organismo.
Sin embargo, en algunos casos, estas células no funcionan a su máxima capacidad. Por eso, los científicos buscan maneras de activar y fortalecer estas defensas inmunitarias usando compuestos naturales provenientes de la naturaleza, como los que se encuentran en los bosques.
El objetivo del estudio fue analizar si el α-pineno puede estimular la actividad anticancerígena de las células NK. Se sabe que el α-pineno tiene propiedades antiinflamatorias y que puede influir en la salud, pero los investigadores querían descubrir si también podía ayudar a activar las células NK para que puedan luchar mejor contra el cáncer.
Cuando estas células se activan, liberan proteínas capaces de perforar y destruir células tumorales. Los investigadores querían comprobar tres cosas:
- Si algunos compuestos de los fitoncidas activan las células NK.
- Si el α-pineno aumenta la capacidad de estas células para matar células cancerosas.
- Si este efecto también puede observarse en animales con tumores.
¿Cómo lo hicieron?
Pues para rara responder a estas preguntas plantearon varios experimentos:
1. Experimentos con células inmunitarias en el laboratorio
Primero trabajaron con una línea celular de células NK humanas llamada NK-92mi. Las trataron con varios compuestos presentes en los fitoncidas, entre ellos:
- α-pineno
- terpinoleno
- o-cimeno
- alcanfor
Después midieron si las células NK producían más proteínas relacionadas con su capacidad de ataque, como:
- Perforina (proteína que perfora la membrana de células tumorales)
- Granzyme B (enzima que provoca la muerte de la célula)
- CD56 y CD107a, marcadores que indican que una célula NK está activada.
Para medir estos cambios analizaron la expresión de genes y proteínas mediante técnicas de biología molecular.
2. Pruebas de destrucción de células tumorales
A continuación comprobaron si las células NK tratadas con α-pineno eran más eficaces matando células cancerosas.
Para ello las pusieron en contacto con dos tipos de células tumorales humanas en cultivo y observaron cuánto aumentaba su capacidad de destrucción.
3. Experimentos con ratones
Finalmente realizaron pruebas en animales.
Implantaron células de cáncer de colon en ratones para que desarrollaran tumores. Después administraron α-pineno y observaron:
- el crecimiento del tumor
- la actividad de las células NK del sistema inmunitario de los animales.
¿Qué resultados obtuvieron?
Aquí viene lo interesante porque los resultados del estudio fueron bastante llamativos.
1. El α-pineno activa las células NK
Entre todos los compuestos analizados, el α-pineno fue uno de los que más estimuló las células NK. Tras el tratamiento aumentó la producción de:
- perforina
- granzyme B
- CD56
- CD107a
2. Las células NK destruyen más células cancerosas
Cuando las células NK tratadas con α-pineno se enfrentaron a células tumorales en el laboratorio, su capacidad de destrucción aumentó notablemente.
En algunos casos la actividad citotóxica (es decir, la capacidad de matar células) fue hasta casi seis veces mayor que en las células no tratadas.
3. El crecimiento del tumor disminuyó en ratones
En los experimentos con animales ocurrió algo similar. Los ratones que recibieron α-pineno presentaron:
- tumores más pequeños (fíjate en la imagen de abajo)
- mayor actividad de sus células NK
El peso de los tumores llegó a reducirse aproximadamente un 40 % respecto al grupo de control.
4. ¿Cómo ocurre este efecto?
Los investigadores también estudiaron el mecanismo molecular. Descubrieron que el α-pineno activa dos rutas de señalización celular llamadas ERK y AKT. Una ruta de señalización celular es una cadena de reacciones dentro de la célula que transmite información y desencadena respuestas biológicas. Cuando estas rutas se activan en las células NK, se ponen en marcha los mecanismos que les permiten atacar células tumorales.
Conclusión
De este estudio, lo que podemos decir es que los resultados sugieren que el α-pineno, un compuesto presente en el aroma de los bosques, puede estimular el sistema inmunitario, en particular la actividad de las células NK encargadas de eliminar células cancerosas.
En experimentos de laboratorio y en ratones, este compuesto:
- activó células inmunitarias
- aumentó su capacidad de destruir células tumorales
- redujo el crecimiento de tumores.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos resultados todavía se encuentran en fases experimentales. Aún se necesitan muchos más estudios para saber si este efecto puede aprovecharse en tratamientos contra el cáncer en humanos. Yo voy a seguir leyendo sobre este tema publicaciones más recientes para saber cómo avanza esta investigación pero aun así, este trabajo abre una línea de investigación interesante: las sustancias naturales liberadas por las plantas podrían inspirar nuevas estrategias en inmunoterapia contra el cáncer.
He leído en la literatura científica que el efecto mejorado de estas células NK perdura durante un mes. Es decir, un buen baño forestal un día que vayamos al campo, nos podría proteger frente al cáncer durante un mes.
Así que, mientras la ciencia continúa investigando, quizá haya una conclusión sencilla que sí podemos aplicar ya: pasar tiempo en la naturaleza puede ser beneficioso para nuestra salud de más formas de las que imaginábamos. ¡Disfruta del campo! 🌲🌳🌲
